抹茶ティラミス作り🍵
どうもスイーツ担当のラッコです♫
新茶の季節が近づいて来ましたねぇ〜🌱
ちょうど家にクリームチーズが残っていたので抹茶ティラミスを作ってみようと思い立ち、作ってみました✨
本当のティラミスではマスカルポーネチーズを使うそうです。
ティラミスは初めて作ったのですが、めちゃくちゃ簡単かつ華やかなスイーツでおもてなしに最高ですね‼︎
材料も抹茶、カステラ、クリームチーズ、グラニュー糖、生クリームだけです🤟
①抹茶はグラニュー糖とお湯を入れてよく混ぜて溶かしておきます。
②クリームチーズはグラニュー糖と合わせてヘラでよく練っておきます。
③生クリームはとろみがつくまでハンドミキサー で混ぜ、②のクリームチーズと合わせていきます。
④器に半分の厚さに切ったカステラを敷き詰めて、溶かした抹茶シロップをハケで塗ります。
塗れたら上からクリームをのせて冷蔵庫で3時間程冷やして、上から抹茶粉を振りかけて完成です♪
美味しそうな抹茶ティラミスが出来ました!
ちょっとクリームが多すぎでした💦
カステラを薄くしない方が良かったかな🙇♀️
味は抹茶とふわふわチーズクリームの相性バッチリでした💕