この時期になると柚子が恋しくなりますよねぇ〜😊
私は去年この柚子果汁シロップを教えて貰い、柚子酒を作りました‼︎それがなんと……激ウマ❤️❤️
やっぱり生果汁で作るお酒はとんでもなく美味しいです💕

なので今年も絶対作って飲んでやろう🍹とこの時期を楽しみにしていました笑笑

その美味しい柚子シロップの作り方を紹介します♪

🍁材料🍁
柚子果汁1.8L
砂糖1.2kg

以上終わりですｯｯ

作り方はまず柚子を半分に切って果汁を絞ります。

柚子果汁と砂糖を鍋に入れて中火にかけます。

よく混ぜて砂糖を溶かします。
あとは80℃位になるまで火にかけます。
沸騰させてしまうと酸味が消えてしまうので気をつけて下さい！

火が上がってくると白いアクみたいなのが出てくるので火を止めてアクをすくい取ったら…

出来上がりです✨

めちゃ簡単笑

粗熱をとり綺麗に洗って乾かした容器に移し替えます。砂糖が沢山入っているので常温でも腐らないそうです。

この柚子シロップがあれば、色々なアレンジが出来ますよ〜♪
例えば…
ホット柚子茶
柚子ソーダ
ゼリー
ケーキ
ドレッシングや付けダレ
炒め物
お肉の漬け焼き　などなど

いくらでも楽しめます✨

是非多くの人に作って頂き、この美味すぎてたまらん〜💕を共感し合いたいですｯｯ👍